Receitas
Stellamaris
Tempo
45 min
Ingredientes
1 pacote de macarrão instantâneo (sabor galinha caipira) cozido por 5 minutos e escorrido
1 sache de tempero do macarrão instantâneo
110 g batata cozida e amassada (1 bem grande ou 2 pequenas)
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de presunto fatiado picadinho
1 xícara (chá) de mussarela cortado em cubinhos
orégano a gosto
1 ovo misturado com 2 xícaras (chá) de leite (usei 1) - farinha de rosca para empanar
Recheio
presunto, queijo e macarrão
Modo de Preparo
1 - Numa tigela coloque o macarrão instantâneo (sabor
galinha caipira) cozido por 5 minutos e escorrido, o sache do
tempero do macarrão instantâneo, a batata cozida e
amassada, o queijo parmesão ralado, o salame fatiado picadinho (usei frango desfiado), a mussarela
cortado em cubinhos e orégano a gosto e misture bem até formar
uma massa bem compacta.
2 - Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas.
Passe-as em na mistura do ovo com o leite e em
seguida na farinha de rosca (faça este processo 2 vezes). Numa
panela, com óleo quente, frite as bolinhas até dourar. Escorra em
papel absorvente e sirva em seguida.
