Receitas
Arroz Carreteiro
Tempo
50 min
Ingredientes
400 gramas de Charque
200 gramas de Bacon
200 gramas de Calabresa
4 cenouras
10 tomates
5 cebolas
1Kg de Arroz
Azeitonas
Cheiro verde a vontade
Carno de Carne tablete
Pimenta do reino
Alho
Oleo
Modo de Preparo
*Dessalgue o charque em água fervente por 2x na pressão por 15 min *Corte o charque, a linguiça e o bacon em lascas grosseiramentes*cenoura em cubos pequenos *cebola e tomates em cubos um pouco maiores.Numa Panela junte o óleo, frite a cebola e o alho, acrescente o charque e a linguiça e deixe fritar, acrescente o arroz . Assim que levantar fervura acrescenteo caldo de carne, a cenoura e os tomates em cubos. Caso necessite acerte o ponto de sal e coloque a pimenta do reino. Assim que pronto finalize com o cheiro verde e as azeitonas por cima para uma bela apresentação.
