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Ingredientes
1 pacote de mistura para bolo em microondas Globo sabor chocolate
Prepare seguindo as instruções da embalagem e reserve.
Recheio
Recheio/Mousse
200 gramas de chocolate meio amargo
200 ml de creme de leite
2 claras em ponto de neve
4 colheres (sopa) de açúcar
Derreta o chocolate no microondas, misture o creme de leite e as claras em neve
Cobertura
300 gramas de chocolate branco
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
Derreta o chocolate no microondas e misture o creme de leite
Crocante
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de nozes trituradas grosseiramente
Leve ao fogo o açúcar até ficar em ponto de caramelo. Coloque as nozes, misture bem. Despeje sobre um mármore untado com margarina. Depois de frio quebre em pedacinhos pequenos.
Calda
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de achocolatado
Misture bem
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Modo de Preparo
Depois de assado, corte o bolo ao meio. Umedeça com a calda e espalhe o recheio (mousse). Coloque a outra metade do bolo e a cobertura de chocolate branco derretido com creme de leite. Leve à geladeira para que fique firme. Cubra com o crocante de nozes.
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